O afecțiune genetică rară poate face chiar și alimentele sănătoase să fie periculoase

Pentru majoritatea oamenilor, o dietă sănătoasă se bazează pe consumul variat de fructe și legume. Dar o afecțiune genetică rară poate face ca alimentele sănătoase să fie periculoase. O afecțiune genetică face ca alimentele sănătoase să fie periculoase. Pentru persoanele care suferă de intoleranță ereditară la fructoză, chiar și câteva bucăți de pepene sau câteva roșii uscate într-o salată pot provoca probleme grave de sănătate. Această afecțiune rară nu este o alergie alimentară și nici o simplă sensibilitate, dar poate avea consecințe severe dacă nu este diagnosticată și tratată corespunzător. Intoleranța ereditară la fructoză este o boală genetică rară care afectează modul în care organismul procesează zahărul numit fructoză. Fructoza nu se găsește doar în fructe, ci și în miere, (…)