Restricția calorică și longevitatea: putem trăi mai mult mâncând mai puțin?

Îmbătrânirea este un proces natural și multifactorial care afectează toate organismele. Cercetările arată că nu există o singură cauză a îmbătrânirii, ci o combinație de mecanisme biologice care influențează ritmul în care organismul se degradează. Oamenii de știință vorbesc tot mai des despre conceptul de „viață lungă sănătoasă” – nu doar despre a trăi mai mult, ci despre a menține funcțiile fizice și cognitive cât mai mult timp. Printre principalii markeri celulari ai îmbătrânirii se numără eroziunea telomerilor, disfuncția mitocondrială, inflamația cronică, senescența celulară sau comunicarea intercelulară anormală. Vestea bună este că procesul de îmbătrânire este considerat „plastic”, ceea ce înseamnă că poate fi influențat prin stilul de viață și alimentație. Ce este restricția (…)