MOARE – MURĂTURI

O dușcă de… moare Ai gustat din curiozitate, după ce ați golit borcanul de murături. Parcă nu te îndurai să arunci zeama frumos colorată (mai ales dacă ați pus și varză roșie) și cu un miros ademenitor. Supriză – este atât de gustoasă, că ai tot bea! Hop, cu măsură! – spune medicul. Moarea de la murături este pe cât de apetisantă, pe atât de benefică pentru varii probleme de sănătate. Atenție, vorbim de saramură – apa cu sare în care au fermentat murăturile, nu de zeama de la murăturile puse în oțet Ajută digestia și stimulează microflora intestinală În procesul de fermentare a murăturilor se degajă probiotice, acele bacterii benefice care ajută tranzitul intestinal (în cazuri de digestie lentă, constipație, balonare) și stimulează refacerea microflorei intestinale – esențială pentru (…)