De ce ajungem să mâncăm prea mult de Crăciun. Cum ne influențează creierul pofta și obiceiurile

De ce creierul ne împinge să mâncăm mai mult decât avem nevoieDin perspectiva neuroștiinței, supraalimentarea din zilele de sărbătoare nu este deloc surprinzătoare. Creierul funcționează după mecanisme evolutive care, în anumite contexte, ne determină să consumăm mai mult decât necesarul real. Specialiștii explică faptul că, în perioada Crăciunului, mai mulți factori se suprapun: abundența alimentelor, mirosurile familiare, atmosfera festivă și presiunea socială.Biologia joacă un rol esențial. Organismul nu răspunde doar la foame, ci și la poftă, iar cele două sunt controlate de sisteme cerebrale diferite. Chiar dacă stomacul este plin, creierul poate continua să stimuleze dorința de a mânca, mai ales când suntem înconjurați de preparate asociate cu tradiția și confortul (…)