(P) Un derivat al vitaminei descoperite în 1913 este astăzi cel mai studiat ingredient antirid

Dacă te uiți la rafturile cu produse antirid, ai impresia că totul e nou, revoluționar și abia apărut. Puține etichete îți spun, de fapt, că în spatele unuia dintre cele mai studiate ingrediente stă o vitamină descrisă pentru prima dată în urmă cu mai bine de un secol. E vorba de vitamina A și de retinol, care au ajuns să fie, în timp, un fel de obsesie a dermatologiei atunci când vine vorba despre îmbătrânirea pielii. În 1913, doi biochimiști americani, au izolat pentru prima dată o substanță liposolubilă esențială pentru supraviețuire din gălbenușul de ou și ulei de ficat de cod. Au numit-o factor A, care mai târziu a devenit vitamina A. Descoperirea lor a demonstrat că absența acestui compus din dietă duce la cecitate nocturnă, probleme de creștere și vulnerabilitate la infecții. (…)