Scorul SCA: criteriul care face diferența între cafeaua obișnuită și cea premium

[R3media] 9/09/2025

Scorul SCA reprezintă standardul de referință folosit la nivel mondial pentru a clasifica și evalua calitatea cafelei. SCA provine de la Specialty Coffee Association, o organizație internațională recunoscută pentru rigorile sale și pentru impactul asupra industriei cafelei de specialitate. Evaluarea unei cafele se face pe o scară de la 0 la 100 de puncte, iar o cafea care depășește pragul de 80 de puncte este considerată „specialty coffee”, adică o cafea de calitate superioară, distinctă de produsele comerciale obișnuite. Scorul se acordă după un proces atent de testare numit „cupping”, în care experți certificați degustă și notează cafeaua în funcție de mai multe criterii: aromă, dulceață, aciditate, corp, postgust și echilibru general. O cafea de 90 de puncte sau mai mult este (…)

Citiți articolul în pagina : R3media

Alte articole din R3media

Primul Workshop intensiv Mantrailing.ro – Misiunea Prietenilor Canini, București, 4-6 septembrie 2025

În perioada 4-6 septembrie 2025 a avut loc la București primul (…)

[R3media] - 10/09/2025

VIDEO | Călin Georgescu: Zidul Parisului a căzut. Vor urma zidul Bruxelles-ului, zidul Bucureștiului și zidul Chișinăului

Călin Georgescu a mers azi la IPJ Ilfov pentru a semna controlul (…)

[R3media] - 10/09/2025

Copiii de la o grădiniță din Satu Mare au fost îmbrăcați în „Șoimii Patriei” la deschiderea noului an școlar, în scop educativ. Poliția a deschis dosar penal

Educatoarele de la grădinița Samus din Satu Mare i-au îmbrăcat pe (…)

[R3media] - 10/09/2025

VIDEO (BLOCĂM TOTUL) | Se instalează haosul pe străzile din Franța: Oamenii au început să ridice baricade, să blocheze străzi de la primele ore ale dimineții și au existat ciocniri cu forțele de (…)

Francezii au demarat miercuri dimineață protestul uriaș „Blocăm (…)

[R3media] - 10/09/2025

VIDEO | Noua ministră a Sănătății din Suedia s-a prăbușit în direct, în timpul conferinței de presă

Marți, Guvernul Suediei s-a reunit pentru o conferință de presă (…)

[R3media] - 10/09/2025

Remus Ștefureac publică rezultatele unui sondaj INSCOP Research care arată fără putință de tăgadă că românii nu sunt pro-ruși: Majoritatea covârșitoare vrea doar protejarea intereselor naționale (…)

Remus Ștefureac a publicat rezultatele unui sondaj INSCOP Research (…)

[R3media] - 9/09/2025

Calendarul zilei 10 septembrie: Sf. Mc. Minodora, Mitrodora și Nimfodora

Pe 10 septembrie, Biserica pomenește pe Sf. Mc. Minodora, (…)

[R3media] - 9/09/2025

[Toate articolele din: R3media +++]

| Adăugarea sau scoaterea conținutului dvs | Contact |

ZIAR.COM : știri libere | știri tv live și știri de ultima oră

Ziar.com indexează publicații diverse, ziare și reviste cu poziții diferite, existente independent online. Ideile și comentariile exprimate în aceste articole nu reflectează opiniile Ziar.com și nu pot fi imputate acestuia. Pentru orice informație complementară sau reclamație cu privire la conținut, consultați direct ziarele relevante – sursa este întotdeauna indicată, cu un link spre articolul de origină.