Zero toxiinfecții alimentare – obiectivul controalelor din minivacanța de Sfânta Maria

În perioada minivacanței de Sfânta Maria, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), prin structurile de control de la nivel național, a desfășurat acțiuni de verificare pentru a asigura cetățenilor un comerț cu alimente sigure. Acțiunile de control au avut drept scop protejarea sănătății consumatorilor, în contextul unei afluențe mari de turiști și al intensificării activității comerciale din zonele de agrement și localitățile de interes turistic. În cadrul acțiunilor, inspectorii au urmărit respectarea cerințelor de igienă în spațiile de depozitare, preparare, prelucrare și comercializare a produselor alimentare, verificarea igienei și a stării de sănătate a personalului lucrător, conformitatea materiilor prime și a ingredientelor utilizate, (…)