„Ne otrăvim singuri” cu alimente ultraprocesate, spun oamenii de știință

Majoritatea americanilor obțin mai mult de jumătate din caloriile consumate din alimente ultraprocesate, acele alimente extrem de gustoase, bogate în energie, care conțin de obicei mult zahăr, sare și grăsimi nesănătoase, conform unui nou raport federal, citat de AP. Cercetările în domeniul nutriției au arătat de ani de zile că alimentele ultraprocesate reprezintă o parte importantă din dieta americană, în special pentru copii și adolescenți. Cu toate acestea, pentru prima dată, Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA a confirmat aceste niveluri ridicate de consum, utilizând date privind alimentația colectate în perioada august 2021 – august 2023. „Ne otrăvim singuri și asta se datorează în principal acestor alimente ultraprocesate” Raportul apare pe fondul unei atenții (…)