Adevărul despre sarea de mare, sarea roz sau alte tipuri de sare „naturală”

Deși este promovată ca fiind mai sănătoasă datorită mineralelor și procesării reduse, sarea naturală precum cea roz de Himalaya sau fleur de sel nu oferă beneficii nutriționale semnificative față de sarea obișnuită, avertizează nutriționiștii. Conform The Guardian, sarea de mare, sarea roz sau alte tipuri de sare „naturală” câștigă tot mai mult teren în bucătării, fiind asociate adesea cu un stil de viață sănătos. Însă specialiștii trag un semnal de alarmă: aceste produse nu sunt cu adevărat mai bune pentru sănătate decât sarea de masă standard. „Dacă vrei minerale, mănâncă un fruct” Sonia Pombo, nutriționist și coordonatoare de cercetare la organizația britanică Action on Salt, afirmă că beneficiile promovate de producători sunt nejustificate. „Cantitățile de magneziu sau potasiu din (…)