Gastronomia, cultura și natura resurse-cheie pentru un viitor sustenabil la ASTRA Multicultural, Sibiu

În perioada 18-20 iulie, Asociația Ivan Patzaichin – Mila 23 împreună cu Muzeul ASTRA organizează, la Sibiu, o serie de evenimente dedicate gastronomiei și patrimoniului culinar, promovării conceptului de tradiții creative și de promovare a rețelei România Tradițiilor Creative și a unor noi trasee de vizitare, pe apă – Delta lui Ivan – care completează peisajul deltaic din Muzeul ASTRA. Pe 18 iulie se desfășoară la Sibiu, la Muzeul Astra, Conferința Punctele Gastronomice Locale – Custozi de tradiții creative, eveniment dedicat consolidării rețelei Punctelor Gastronomice Locale (PGL) din România și evaluarea capacității acestora de a își asuma rolul de ‘custozi de tradiții creative’. Conferința propune o funcțiune nouă pentru patrimoniul culinar, aceea de platformă de tradiții creative, (…)