Mici cu Salmonella şi peşti cu larve, la Buzău

Inspectorii sanitar-veterinari din Buzău au retras de la comercializare 6 kilograme de mici dintr-un lot în care s-a detectat Salmonella şi au descoperit peşti cu larve de Anisakis. Inspectorii sanitar-veterinari au efectuat verificări la 372 de operatori economici, pe întreg lanţul de la producţie la comercializare. În urma unor controalelor, inspectorii au aplicat amenzi de peste 33.000 de lei. Verificările au vizat respectarea condiţiilor generale de igienă, verificarea respectării cerinţelor de trasabilitate şi a modului de etichetare a produselor alimentare, potrivit Agerpres. „În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformităţi: deficienţe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spaţiile frigorifice, (…)