Peștii ar putea ascunde secretul pentru o alternativă sustenabilă la ambalarea alimentelor
[Descopera] 13/02/2026
Folosind ca materie primă peștele amazonian numit tambatinga, cercetători de la Universitatea din São Paulo (USP) și de la EMBRAPA Pecuária Sudeste, o unitate descentralizată a Companiei Braziliene de Cercetare Agricolă (EMBRAPA), situată în São Carlos, statul São Paulo, au dezvoltat biofilmul din piele de pește ce poate fi utilizat în ambalarea alimentelor. Tambatinga este rezultatul încrucișării dintre femela de Colossoma macropomum (Pacu) și masculul de Piaractus brachypomus și este apreciat pentru ritmul excelent de creștere, precum și ca sursă valoroasă și sustenabilă de material bogat în colagen. Datorită originii sale tropicale, pielea acestui pește poate conține niveluri mai ridicate de aminoacizi, care îmbunătățesc proprietățile funcționale și structurale ale gelatinei (…)
Alte articole din Descopera
Putem învăța curajul sau este o trăsătură cu care te naști? (…)
[Descopera] - 14/02/2026
Un nou studiu cuprinzător, realizat de Institutul Silent Spring, a (…)
[Descopera] - 14/02/2026
Situl, a cărui valoare istorică și artistică este considerată (…)
[Descopera] - 14/02/2026
Clădirea, care este realizată într-o combinaţie de stil neoclasic (…)
[Descopera] - 14/02/2026
Cancelarul austriac Christian Stocker a declarat, la Bruxelles, că (…)
[Descopera] - 14/02/2026
Fostul cancelar al Germaniei, Angela Merkel, a respins zvonurile (…)
[Descopera] - 14/02/2026
Președintele României, Nicușor Dan, a declarat după reuniunea (…)
[Descopera] - 14/02/2026
[Toate articolele din: Descopera +++]
| Adăugarea sau scoaterea conținutului dvs | Contact
|
ZIAR.COM : știri libere | știri tv live și știri de ultima oră
Ziar.com indexează publicații diverse, ziare și reviste cu poziții diferite, existente independent online. Ideile și comentariile exprimate în aceste articole nu reflectează opiniile Ziar.com și nu pot fi imputate acestuia. Pentru orice informație complementară sau reclamație cu privire la conținut, consultați direct ziarele relevante – sursa este întotdeauna indicată, cu un link spre articolul de origină.
Publicare, realizare si gazduire web : DIRECTWAY. Toate drepturile rezervate, reproducerea interzisa - Copyright © 1996-2026 DIRECTWAY