Controverse majore în noua piramidă alimentară din SUA. Experții acuză subminarea științei nutriției

Noile Ghiduri Alimentare pentru americani 2025 – 2030 provoacă reacții dure din partea comunității științifice. Nutriționiștii acuză un proces netransparent, influențe politice și economice și recomandări care contrazic fllagrant consensul medical privind alimentația sănătoasă. Noile ghiduri „Dietary Guidelines for Americans 2025 – 2030”, citate de Mediafax, au declanșat un val de critici din partea experților în nutriție, care avertizează că schimbările propuse nu sunt doar discutabile din punct de vedere științific, ci și rezultatul unui proces considerat lipsit de transparență și profund politizat, Cea mai vizibilă modificare este modul de prezentare a recomandărilor. Piramida alimentară clasică și modelul „MyPlate” au fost înlocuite cu o piramidă inversată, în care alimentele (…)