Cele mai crocante aripioare. Rețetă coreeană. Savuroase de te lingi pe degete

Această rețetă este dată pentru aripioare crocante de pui, în special, dar se poate face și din pulpe dezosate, pe care le tăiem în bucăți mai mici, în funcție de preferința fiecăruia.Ingrediente:500 gr aripioare de pui (pulpe de pui dezosate tăiate în bucăţi mici);1 ceapă albă rasă;1 căţel de usturoi mărunţit;1 ou;250 ml apă;100 gr amidon de porumb;1 linguriţă de sare;1 linguriţă de piper proaspăt măcinat;ulei de floarea-soarelui pentru prăjit;puţin ardei iute măcinat (după gust);4 linguri de ketchup;2 linguri zahăr;2 linguri de seminţe de susan;sucul de la o jumătate de lămâie.Mod de preparareAripioarele de pui se pun la marinat împreună cu ceapa şi usturoiul aproximativ 30 minute. Între timp se bate la un loc un ou cu apa, amidonul de porumb, sarea şi piperul. Se înmoaie aripioarele (…)