Preparatul simplu al călugărilor de pe Muntele Athos. Secretul unui orez cu varză plin de savoare

Una dintre acestea este orezul cu varză, un preparat simplu, hrănitor și rapid de gătit, care poate fi încercat cu ușurință și acasă de cei care apreciază mâncărurile curate, fără excese.O rețetă inspirată din viața monahalăCălugării de pe Muntele Athos pun accent pe alimente de bază precum cerealele, legumele, fructele și, în anumite perioade, peștele. Rețeta de orez cu varză se înscrie perfect în acest stil alimentar: este sățioasă, echilibrată și nu necesită ingrediente sofisticate sau tehnici complicate.Ingredientele necesarePentru a pregăti acest preparat tradițional, aveți nevoie de:o varză mare;o cană de orez;patru tulpini de țelină, tocate mărunt;două cepe, tocate fin;patru căței de usturoi, zdrobiți;două foi de dafin;chimen și oregano, după gust;aproximativ 300 ml ulei;un (…)