Riscul de cancer şi de diabet creşte odată cu anumiţi conservanţi

Consumul de anumiţi conservanţi, foarte prezenţi în alimentaţie, este asociat cu o frecvenţă uşor mai importantă a cancerului şi a diabetului, arată două studii franceze de mare amploare, publicate joi, informează AFP, scrie Agerpres. Există „multiple asocieri între conservanţi utilizaţi pe scară largă în alimente şi băuturile industriale pe piaţa europeană (…) şi o incidenţă mai mare a cancerelor”, mai ales de sân şi de prostată, potrivit primului studiu, publicat în revista BMJ. Al doilea studiu, realizat de aceeaşi echipă de la Institutul Naţional de Sănătate şi Cercetare Medicală (INSERM) din Franţa şi publicat în revista Nature Communications, a ajuns la concluzia „unor asociaţii ce există între o incidenţă mai mare a diabetului de tip 2 şi un consum mai mare al mai multor (…)