Oamenii și-au pierdut o abilitate biologică importantă din cauza evoluției. De ce?

Șoarecii care nu pot produce vitamina C sunt protejați împotriva schistosomiazei, o boală parazitară gravă, și posibil și împotriva altor paraziți similari. Descoperirea ar putea explica, în sfârșit, de ce oamenii și-au pierdut, pe parcursul evoluției, capacitatea de a sintetiza una dintre cele mai importante molecule pentru organism, devenind dependenți de aportul alimentar, uneori cu consecințe serioase. De ce oamenii au renunțat să-și producă propria vitamină C? În anii 1960-1970, Linus Pauling, dublu laureat al Premiului Nobel, susținea că oamenii ar trebui să consume cantități mult mai mari de vitamina C decât cele recomandate oficial. El compara doza zilnică recomandată cu cantitatea de acid ascorbic produsă zilnic de o capră, sugerând că animalul „știe” ceva ce autoritățile (…)