Ciorbă de burtă. Rețeta tradițională, veche de zeci de ani, perfectă pentru masa de Revelion

[Realitatea] 30/12/2025

Ingrediente pentru 8 porții:1,5 kg burtă de vită (nefiartă, curățată)2 bucăți rasol de vită pentru gust profund4 cepe4 morcovi½ rădăcină de țelină1 rădăcină de păstârnac1 căpățână de usturoi5 linguri oțet (după gust)6 gălbenușuri de ou500 g smântânăCâteva bucăți de gogoșar murat (opțional)Sare, piper după gustMod de preparare pas cu pas:1. Pregătirea burțiiCurăță bine burta și, dacă este congelată, decongeleaz-o în apă rece cu puțin oțet pentru a elimina mirosul specific.2. Fierberea bazeiAșază burta și rasolul de vită într-o oală mare cu apă și pune pe foc. Fierbe până când carnea și burta sunt fragede, iar supa capătă aromă bogată.3. LegumeleAdaugă legumele tăiate (morcovi, ceapă, țelină, păstârnac) și lasă să fiarbă la foc mediu până când totul este gătit. Poți pasa parțial legumele (…)

Citiți articolul în pagina : Realitatea

Alte articole din Realitatea

Stegarul dac susține că a fost din nou victima unui abuz: ”M-au dus la Poliție să-mi facă proces verbal”

”Suntem la Secția 12 de Poliție, vedeți. Nu se putea să nu avem un (…)

[Realitatea] - 30/12/2025

Primarul suspendat din Mangalia face sărbătorile în arest. De ce i-a fost respinsă cererea?

Edilul suspendat a contestat măsura la Curtea de Apel Constanța, (…)

[Realitatea] - 30/12/2025

Schimbare de ultim moment pentru Călin Georgescu: controlul judiciar mutat înainte de Bobotează

În loc de marți, Călin Georgescu a fost convocat la sediul de (…)

[Realitatea] - 30/12/2025

Record în antreprenoriatul individual. În primele 11 luni din 2026 a crescut cu 63% numărul de PFA înregistrate

Anul 2025 a devenit un punct de referință pentru antreprenoriatul (…)

[Realitatea] - 30/12/2025

Revelion 2026 în Piața Alba Iulia – singurul Revelion în aer liber din București, cu spectacole multimedia și concerte live, acces gratuit

Revelionul din Sectorul 3 va culmina, la miezul nopții, cu un (…)

[Realitatea] - 30/12/2025

Cum trebuie să se comporte un musafir. Nu omiteți aceste lucruri când mergeți într-o vizită! Reguli de bune maniere

Cum se comportă un musafir Atunci când primim o invitație la masă (…)

[Realitatea] - 30/12/2025

Trafic infernal pe Valea Prahovei. DN1 este aproape blocat, coloane kilometrice și rute alternative recomandate

„Centrul INFOTRAFIC din Inspectoratul General al Poliției Române (…)

[Realitatea] - 30/12/2025

[Toate articolele din: Realitatea +++]

| Adăugarea sau scoaterea conținutului dvs | Contact |

ZIAR.COM : știri libere | știri tv live și știri de ultima oră

Ziar.com indexează publicații diverse, ziare și reviste cu poziții diferite, existente independent online. Ideile și comentariile exprimate în aceste articole nu reflectează opiniile Ziar.com și nu pot fi imputate acestuia. Pentru orice informație complementară sau reclamație cu privire la conținut, consultați direct ziarele relevante – sursa este întotdeauna indicată, cu un link spre articolul de origină.