Alimentele ultraprocesate ne „sufocă” plămânii. Ce spun cele mai noi cercetări

Alegerile alimentare de zi cu zi au un impact mult mai profund asupra sănătății noastre decât simplul control al greutății, o demonstrează un studiu recent publicat în revista Thorax. Cercetarea scoate la iveală o legătură alarmantă între dieta modernă, dominată de produse ultraprocesate (UPF), și riscul de a dezvolta cancer pulmonar, cea mai frecventă cauză de deces prin cancer la nivel global.Analiza, bazată pe monitorizarea a peste 100.000 de participanți timp de mai bine de un deceniu, arată că persoanele cu un consum ridicat de alimente industriale au un risc cu 41% mai mare de a primi un diagnostic de cancer pulmonar. Această asociere rămâne semnificativă chiar și după ce sunt luați în calcul factori majori precum fumatul, sugerând că substanțele chimice și profilul nutrițional (…)