Brânza, asociată cu un risc mai scăzut de demență într-un studiu desfășurat pe 25 de ani

Unul dintre cele mai delicioase alimente disponibile ar putea aduce un beneficiu neașteptat. Un nou studiu a descoperit că un consum de 50 de grame sau mai mult de brânză grasă pe zi este corelat cu un risc mai scăzut de a dezvolta demență. Acest lucru include toate brânzeturile cu un conținut de grăsime de peste 20%, precum brie, gouda, cheddar, parmezan și mozzarella. Studiul amplu, pe termen lung, a monitorizat 27.670 de adulți din Suedia timp de aproximativ 25 de ani. Rezultatele stabilesc o asociere detectabilă statistic între consumul zilnic de brânză grasă și un risc mai scăzut de demență – deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mecanismul din spatele acestui fenomen. „Timp de decenii, dezbaterea dintre dietele bogate în grăsimi versus cele sărace în grăsimi a (…)