Cât timp poți păstra și consuma resturile de la masa de Crăciun fără riscuri. Secretele depozitării corecte

Cât timp sunt sigure resturile alimentareÎn general, majoritatea preparatelor rămase după masa de Crăciun pot fi păstrate în siguranță timp de trei până la patru zile, cu condiția să fie ținute la rece și ambalate corespunzător. Temperaturile scăzute încetinesc dezvoltarea bacteriilor, însă este important să fim atenți la orice semn de alterare. Mirosurile neobișnuite, schimbările de textură sau de culoare sunt indicii clare că mâncarea nu mai este sigură și trebuie aruncată imediat.Cum funcționează zonele de temperatură din frigiderPentru a păstra corect resturile, este esențial să cunoaștem zonele de temperatură din frigider. Cea mai rece parte, unde temperatura se situează între 2 și 4°C, se află deasupra sertarului pentru legume și este ideală pentru carne și pește. Produsele (…)