Cum să prepari cele mai crocante jumări. Secretul gospodinelor iscusite

[Realitatea] 15/12/2025

Pentru jumări reușite, slănina folosită contează enorm. Ideal este să alegi o slănină cu șorici, tăiată din zona pieptului sau a burții porcului. Acolo fibrele sunt mai fine, iar grăsimea se topește frumos.Bucățile nu trebuie să fie uniforme ca în laborator. Însă trebuie să fie apropiate ca dimensiune pentru a se găti uniform.Întotdeauna trebuie să tai slănina puțin mai mare decât crezi că ai nevoie, pentru că se micșorează mult în timpul prăjirii. În plus, sarea și răbdarea fac diferența.Dacă grăbești focul, jumările se ard la exterior și rămân crude în interior. Dacă menții un foc blând și constant, obții acele jumări aurii, cu bule mici pe suprafață, exact cum trebuie.Această rețetă oferă varianta crocantă, dar cu interior fraged, echilibrată, potrivită atât pentru servit alături de (…)

Citiți articolul în pagina : Realitatea

Alte articole din Realitatea

Este legal să transporți bradul de Crăciun cu mașina? Ce sancțiuni riscă românii prinși pe picior greșit

Transportul bradului de Crăciun cu autoturismul este permis, însă (…)

[Realitatea] - 15/12/2025

S-a aflat din ce cauză a murit tânărul de 18 ani de la Timișoara. Marco a suferit un infarct fulminant

Marco Iacsin, elev în clasa a XII-a la Liceul „Nikolaus Lenau”, a (…)

[Realitatea] - 15/12/2025

Alertă venită din partea medicilor: alimentele aparent banale care îți pot afecta grav sănătatea

Deși sunt consumate frecvent de milioane de oameni, aceste (…)

[Realitatea] - 15/12/2025

George Simion, atac dur în Parlament: „Dați-vă demisia, domnule Bolojan!”

"Ne vorbiți de o colectare mai bună, dar în urma măririi taxelor (…)

[Realitatea] - 15/12/2025

Anca Alexandrescu: „Revolta justițiarilor este manevrată din spate de gruparea Coldea-Kovesi”

„Nu e decât o confirmare că în spatele acestei mișcări a (…)

[Realitatea] - 15/12/2025

Spitalul de Copii din Iași ar putea relua internările săptămâna viitoare. Cauza contaminării apei rămâne neclară

Managerul Spitalului de Copii din Iaşi: „Dacă totul decurge bine, (…)

[Realitatea] - 15/12/2025

Cum vorbea Băsescu nestingherit despre dosarele din justiție. Înregistrarea care arată cum funcționa Statul Paralel

Cum vorbea Traian Băsescu despre dosarele din justiție? (…)

[Realitatea] - 15/12/2025

[Toate articolele din: Realitatea +++]

| Adăugarea sau scoaterea conținutului dvs | Contact |

ZIAR.COM : știri libere | știri tv live și știri de ultima oră

Ziar.com indexează publicații diverse, ziare și reviste cu poziții diferite, existente independent online. Ideile și comentariile exprimate în aceste articole nu reflectează opiniile Ziar.com și nu pot fi imputate acestuia. Pentru orice informație complementară sau reclamație cu privire la conținut, consultați direct ziarele relevante – sursa este întotdeauna indicată, cu un link spre articolul de origină.