O substanță din ciocolata neagră ar putea încetini îmbătrânirea

O cercetare recentă efectuată la King’s College London (Anglia) indică faptul că o componentă cheie din ciocolata neagră, numit teobromină, ar putea încetini ritmul de îmbătrânire biologică. O componentă cheie din ciocolata neagră ar putea încetini îmbătrânirea. Studiul a analizat nivelurile de teobromină din sângele participanților și le-a corelat cu markeri biologici ai vârstei. Acești markeri măsoară cât de „bătrân” pare corpul bazat pe sănătatea și funcționarea sa, spre deosebire de vârsta cronologică, și sunt determinați de tipare de metilare a ADN-ului. Analizând două grupuri europene care au inclus peste 1.600 de persoane, cercetătorii au descoperit că indivizii cu niveluri mai mari de teobromină circulantă în sânge aveau o vârstă biologică mai mică decât vârsta lor reală. (…)