Carne cu Salmonella, oprită la frontieră: un nou semnal de alarmă pentru siguranța alimentară

Peste două tone de carne de pui contaminate cu Salmonella au fost blocate de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor chiar la intrarea în țară, înainte ca produsul să ajungă pe rafturi și, inevitabil, în farfuriile consumatorilor. Inspectorii au depistat bacteria în urma analizelor de laborator, iar întregul lot a fost stopat imediat, urmând să fie returnat sau distrus, în funcție de procedurile legale. Autoritățile spun că intervenția rapidă a prevenit un incident grav de sănătate publică. Specialiștii explică faptul că Salmonella este una dintre cele mai periculoase bacterii alimentare, responsabilă pentru toxiinfecții severe, în special în rândul copiilor, vârstnicilor și persoanelor cu imunitate scăzută. Carnea contaminată devine un risc major dacă pătrunde în lanțul (…)