Știința răspunde clar și răspicat: De ce este atât de greu să slăbim?

Timp de decenii, pierderea în greutate a fost prezentată ca o problemă de voință: mănânci mai puțin, faci mai multă mișcare și slăbești. Însă cercetările recente arată că realitatea este mult mai complexă, iar biologia umană joacă un rol în dificultatea de a pierde kilogramele în plus. Pentru strămoșii noștri, grăsimea corporală era vitală pentru supraviețuire. Prea puțină însemna risc de înfometare, prea multă reducea mobilitatea. De-a lungul evoluției, organismul uman a dezvoltat mecanisme sofisticate pentru a proteja rezervele de energie, potrivit MedicalXpress. Aceste sisteme, controlate în mare parte de creier, funcționau perfect într-un mediu cu resurse fluctuante. În lumea modernă, însă, unde mâncarea este ieftină și accesibilă, iar mișcarea nu mai este o necesitate, ele s-au (…)