Ce efect are cofeina în combinație cu o dietă bogată în grăsimi și zahăr?

Un studiu recent pune sub semnul întrebării credința populară potrivit căreia cofeina ar putea proteja creierul de efectele nocive ale unei diete bogate în grăsimi și zahăr. Cercetarea, publicată în revista Physiology & Behavior, arată că, deși alimentația nesănătoasă este clar asociată cu afectarea memoriei, consumul obișnuit de cofeină nu oferă protecție împotriva acestor efecte negative. Cercetătorii Tatum Sevenoaks și Martin Yeomans au făcut două experimente conexe pentru a explora relația dintre dietă, cofeină și memorie la oameni. Un posibil efect protector În primul experiment, care a implicat 1.000 de voluntari sănătoși cu vârste între 18 și 45 de ani, rezultatele inițiale au sugerat un posibil efect protector. Persoanele care au raportat o dietă bogată în grăsimi și zahăr (…)