Superalimente pentru longevitate: care sunt alimentele considerate superfood (P)

Conceptul de superaliment (sau superfood) a devenit popular în ultimul deceniu, inundând rafturile magazinelor, meniurile restaurantelor și conversațiile despre sănătate. Superalimentele sunt astăzi percepute ca elemente esențiale pentru o dietă echilibrată și un stil de viață optim. În esență, termenul de superaliment nu are o definiție științifică sau medicală strictă. Este, în mare parte, un termen de marketing folosit pentru a descrie alimentele care oferă o densitate nutrițională excepțional de mare. Acestea sunt surse concentrate de vitamine, minerale, antioxidanți, acizi grași esențiali și alți compuși fitochimici, despre care se crede că aduc beneficii semnificative pentru sănătate. Comisia Europeană, de exemplu, a interzis folosirea termenului de „superaliment” pe etichetele (…)