Tiramisu cu dovleac și mascarpone

Ingrediente: 1 pachet de pișcoturi 450 ml cafea fiartă și puțin îndulcită 1 linguriță de Amaretto Pentru cremă și decor: 750 g dovleac copt 150 g zahăr 500 g mascarpone 200 ml smântână pentru frișcă 2 lingurițe pudră de scorțișoară 1 linguriță de Amaretto 100 g nuci Mod de preparare: Coace dovleacul la cuptor. Pentru a scurta timpul de coacere taie-l cuburi. Pasează miezul și transformă-l în piure, cât încă este fierbinte. Pentru aromă și culoare, adaugă o linguriță de pudră de scorțișoară. Lasă piureul de dovleac să se răcească. Fierbe cafeaua și îndulcește-o după propriul gust. Las-o să se răcească și adaugă o linguriță de lichior Amaretto. Scoate smântâna lichidă de la rece și adaug-o în bolul mixerului. Amestec-o energic până când capătă consistență, dar nu și fermitate. Apoi, (…)