Rețeta perfectă de paste le-a adus oamenilor de știință un premiu Ig Nobel

[Descopera] 14/10/2025

O echipă de fizicieni a câștigat Premiul Ig Nobel pentru că a descifrat formula unor paste perfecte. Studiul lor ingenios a arătat cum controlul amidonului și al temperaturii poate transforma un sos cu cocoloașe într-unul mătăsos, dovedind că știința excelentă poate începe chiar de la cină. Cacio e pepe este unul dintre cele mai iubite feluri de paste din Italia, însă chiar și oamenii de știință italieni se chinuie să obțină sosul fin și cremos care o face celebră. Fabrizio Olmeda, fizician la Institute of Science and Technology Austria (ISTA), s-a confruntat cu aceeași problemă — până când a decis să se bazeze pe știință. Astfel, alături de colegi italieni de la Max Planck Institute din Dresda, Universitatea din Padova și Universitatea din Barcelona, a pornit să descopere formula (…)

Citiți articolul în pagina : Descopera

Alte articole din Descopera

România și Estonia, angajament comun pentru consolidarea securității pe Flancul Estic

Ministrul apărării naționale, Ionuț Moșteanu, s-a întâlnit la (…)

[Descopera] - 14/10/2025

Bugetul de apărare al SUA, aprobat de Senat. Este inclusă și asistența pentru Ucraina

Senatul american a aprobat un proiect de lege privind bugetul (…)

[Descopera] - 14/10/2025

O reptilă preistorică „de mărimea unui delfin” a fost găsită pe „Coasta Jurasică”

Un articol publicat în Papers of Palaeontology descrie (…)

[Descopera] - 14/10/2025

Ciprian Porumbescu, marele compozitor care a fost aruncat în temniţă pentru dragoste de ţară. A murit de tânăr, suferind după frumoasa Berta

Ciprian Porumbescu a fost fiul preotului ortodox Iraclie (…)

[Descopera] - 14/10/2025

Semnele și simptomele cancerului uterin. La ce trebuie să fim atenți?

Cazurile de cancer uterin au crescut cu 50% în ultimii 20 de ani. (…)

[Descopera] - 14/10/2025

Milioane de mașini Tesla sunt sub anchetă din cauza unei tehnologii „complet autonome”

Autoritatea americană de siguranță rutieră anchetează peste 2,8 (…)

[Descopera] - 14/10/2025

Coreea de Nord va fi „cel mai bun paradis socialist din lume”, a declarat Kim Jong Un

Liderul nord-coreean Kim Jong Un a declarat că țara sa va deveni (…)

[Descopera] - 14/10/2025

[Toate articolele din: Descopera +++]

| Adăugarea sau scoaterea conținutului dvs | Contact |

ZIAR.COM : știri libere | știri tv live și știri de ultima oră

Ziar.com indexează publicații diverse, ziare și reviste cu poziții diferite, existente independent online. Ideile și comentariile exprimate în aceste articole nu reflectează opiniile Ziar.com și nu pot fi imputate acestuia. Pentru orice informație complementară sau reclamație cu privire la conținut, consultați direct ziarele relevante – sursa este întotdeauna indicată, cu un link spre articolul de origină.