Pericolul tigăilor cu antiaderente toxice: ce tigăi și oale să alegi în locul teflonului

Mediafax Ani la rând, teflonul a fost regele incontestabil al bucătăriilor. Nimeni nu-i contesta practicitatea: nimic nu se lipea și era ușor de curățat. Problema nu este atât materialul în sine, cât compușii chimici utilizați în fabricarea lui, precum PFOA, care, atunci când ating temperaturi ridicate sau când suprafața se deteriorează, încep să elibereze substanțe toxice, notează . Din fericire, există alternative mai sănătoase, durabile și, în multe cazuri, mult mai rezistente. EL PAÍS a realizat un ghid clar și practic al tigăilor și oalelor fabricate din diverse materiale, mai fiabile și sustenabile, pentru a găti fără grija reziduurilor toxice și fără a sacrifica confortul sau rezultatele gustoase ale preparatelor tale preferate. Tigăi și oale din oțel inoxidabil Oțelul (…)