Saliva, mai puternică decât se credea. Cum reacționează la sucul de mere și la apă

Saliva are o capacitate de protecție mult mai mare decât se credea. Cercetătorii au analizat pentru prima dată efectele consumului de suc de mere asupra proprietăților salivei, folosind tehnici avansate de laborator. Saliva formează un strat protector pe dinți, prevenind fricțiunea și acțiunea bacteriilor, dar și reparând daunele timpurii ale smalțului. În cadrul experimentului, 32 de voluntari sănătoși și-au clătit gura timp de un minut cu suc de mere, iar apoi cu apă. Rezultatele au arătat că, deși saliva este perturbată temporar, își recapătă funcțiile normale într-un timp surprinzător de scurt, potrivit MedicalXpress. „Am fost cu adevărat surprinși de aceste rezultate. Se credea de mult că sucul de mere, ca și alte băuturi acide, dăunează imediat sănătății orale. Cercetarea noastră (…)