Test de cultură generală. Care este diferența dintre zucchini și castravete?

Care este diferența dintre zucchini și castravete? Dovlecelul (zucchini) și castravetele, deși împart același sertar al frigiderului și îi aparțin aceleiași familii botanice, sunt două ingrediente cu personalități foarte diferite. Care este diferența dintre zucchini și castravete? Ambele au formă cilindrică, coajă verde și semințe mici, dar de aici încolo drumurile lor se despart. Castravetele este crocant, foarte apos și are o aromă răcoritoare, uneori ușor amăruie, ceea ce îl face aproape nelipsit din salate, sandvișuri și, mai ales, din rețetele de murături. Dovlecelul, în schimb, are o pulpă mai fermă, cu o textură densă și un gust delicat, ușor dulceag. De aceea, se regăsește mai ales în preparate gătite, pe grătar, la cuptor, sotat sau chiar transformat în tăiței vegetali. În (…)