Recent, Magiunul din prune Topoloveni împreună cu colectivul Sonimpex Topoloveni a sărbătorit al 13-lea an de la înregistrarea rețetei seculare, unice, autentice, tradiționale ca Indicație Geografică Protejată – Topoloveni Magiun din prune. Cu o istorie de 31 ani de la înființare, Sonimpex Topoloveni a reușit cu eforturi deosebite să aducă și la nivel național recunoașteri importante cum ar fi „Cod Operator NATO”, „Furnizor al Casei Regale a României”; la nivel european, Două Stele Michelin din maximum Trei (aspectul nu este recunoscut la vederea în orb de către Chefi și nu se obțin Trei); la nivel internațional a fost universalizată Indicația Geografică Protejată – Magiun din prune Topoloveni de către Comisia Europeană și în ultimii trei ani consecutiv, a primit Locul Întâi în Lume, în TasteAtlas drept Cel mai bun gem (magiun este specific nouă, românilor) și Cel mai bun produs din fructe.
Un produs unic, cunoscut în întreaga lume
Bibiana Stanciulov, directorul general al companiei Sonimpex, a dezvăluit și „ingredientele secrete” ale succesului acestui produs minune – Magiunul din prune Topoloveni:
„Deoarece Magiunul din prune Topoloveni a fost primul produs alimentar românesc cu o astfel de certificare, am beneficiat de fonduri europene de promovare de peste 5.000.000 euro cu care l- am făcut cunoscut în toată lumea: Elveția, America, Suedia, Norvegia,
Germania, UAE, Vietnam, Coreea de Sud….
Datorită faptului că rețeta implică procesarea strict a prunelor proaspete fierte fără foc în cazane bain marie printre ai căror pereți circulă abur tehnologic, am făcut studii medicale la Institutul Național de Diabet și Nutriție NC Paulescu. Studiul a evidențiat că acest magiun poate fi consumat de persoane bolnave de diabet, cu acordul medicului curant”.
Magiunul (...)
| 
