O singură enzimă ar putea fi responsabilă pentru dependența de alcool și bolile de ficat

Oamenii de știință au descoperit o legătură surprinzătoare între metabolismul zahărului și dependența de alcool, identificând o posibilă nouă țintă terapeutică pentru tratarea bolii hepatice asociate consumului de alcool (ALD) și a tulburării de consum de alcool (AUD). Un nou studiu, publicat în Nature Metabolism, arată că alcoolul declanșează în organism o cale metabolică care duce la producerea internă de fructoză – același tip de zahăr prezent în alimentele și băuturile îndulcite. Această reacție, determinată de enzima ketohexokinază (KHK), pare să joace un rol crucial atât în consolidarea comportamentului de consum de alcool, cât și în accelerarea deteriorării hepatice. Cercetătorii au descoperit că șoarecii cărora le lipsește enzima KHK au manifestat o înclinație semnificativ mai (…)