ZIAR.COM : toată presa online . ziare, știri și video de ultimă oră
 
   
ZIAR.COM : ziare si stiri. Ce ziar doriti ?

ZIARE | STIRI | TV 7 iulie 2022

 
 

Gazeta de Sud [23/06/2022]

 
Ghiveci de legume
     
Ghiveci de legume

Ingrediente: 700 g vinete700 g cartofi400 g ceapă400 ml sos de roșii1 ardei gras3 căței de usturoi3-4 fire de țelină1/2 pahar ulei de măslinesare și piper după gust5-6 frunze de busuioc proaspăt2 linguri oțet balsamic (opțional) Mod de preparare Tăiați cubulețe cartofii și vinetele (vinetele trebuie să fie cu tot cu coajă). Tăiați ardeii grosier, iar tulpinile de țelină și ceapa în feliuțe subțiri. Căliți legumele în ulei de măsline, în următoarea ordine: începeți cu ceapa și țelina pe care le lăsați în ulei încins până când se înmoaie țelina și se rumenește un pic ceapa, apoi puneți-le într-o strecurătoare ca să scăpați de excesul de ulei. Într-un ulei nou căliți cartofii și, atunci când sunt rumeniți, scurgeți-i ca pe țelină și pe ceapă. Acum vine rândul vinetelor și al ardeilor, care trebuie, de asemenea, scurși cu atenție. Puneți toate legumele călite într-o oală, iar între timp puneți la fiert sucul de roșii cu frunzele de busuioc și puțină sare. După ce începe să fiarbă lăsați să scadă cam 10 minute, timp în care amestecați ușor. Combinați sosul de roșii cu legumele călite, lăsați 5 minute la fiert, adăugați usturoiul tăiat feliuțe foarte subțiri (sau trecut prin presa de usturoi) și mai lăsați un minut pe foc. Adăugați sare și piper după gust și, eventual, puțin oțet balsamic. Acest ghiveci e excelent cu pâine prăjită și brânză telemea sau feta.

cititi articolul complet în Gazeta de Sud


  PUBLICITATE (daca politic, nu reprezinta pozitia Ziar.com):



Trimite Email  
 
Cât de avuţi sunt directorii RAADPFL Craiova
Cât de avuţi sunt directorii RAADPFL Craiova
O scurtă privire pe declaraţiile de avere depuse de curând de directorii RAADPFL, regie (...)
România, medaliată cu argint la ștafeta mixtă 4×100 m, la Europene
România, medaliată cu argint la ștafeta mixtă 4×100 m, la Europene
România a câștigat două medalii importante miercuri la Campionatele Europene de juniori. Ziua a (...)
Dana Constantinescu pleacă de la conducerea ISJ Gorj
Dana Constantinescu pleacă de la conducerea ISJ Gorj
Dana Constantinescu pleacă de la conducerea Inspectoratului Școlar Județean Gorj. Șefa ISJ Gorj a (...)
„U“ Craiova – Al Duhail 1-1 final. A doua remiză pentru alb-albaștri în Austria
„U“ Craiova – Al Duhail 1-1 final. A doua remiză pentru alb-albaștri în Austria
Universitatea Craiova a încheiat la egalitate, scor 1-1, duelul amical cu Al-Duhail, al patrulea (...)
Rulotă mistuită de incendiu, la Goieşti
Rulotă mistuită de incendiu, la Goieşti
Pompierii au intervenit miercuri după-amiază pentru stingerea unui incendiu izbucnit la o rulotă (...)
Noul ministru al Agriculturii nu este de acord cu raţionalizarea apei
Noul ministru al Agriculturii nu este de acord cu raţionalizarea apei
Petre Daea, numit din nou ministru al Agriculturii, a declarat miercuri că nu recomandă micilor (...)
Înotătorul David Popovici, omagiat de Romfilatelia
Înotătorul David Popovici, omagiat de Romfilatelia
Un întreg poştal dedicat „performanţei remarcabile” a înotătorului David Popovici poate fi (...)
[Toate articolele din: Gazeta de Sud +++]
 


|  Stabiliti un link   |  Trimite Email     RSS
ZIAR.COM : toata presa online . portal de ziare romanesti si stiri de ultima ora

Ziar.com indexează publicații diverse, ziare și reviste cu poziții diferite, existente independent online. Ideile și comentariile exprimate în aceste articole nu reflectează opiniile portalului Ziar.com și nu pot fi imputate acestuia. Pentru orice informație complementară sau reclamație cu privire la conținut, consultați direct ziarele relevante – sursa este întotdeauna indicată, cu un link spre articolul de origină, sau pagina facebook corespunzătoare pentru comentariile cititorilor.

Publicare, realizare si gazduire web : DIRECTWAY. Toate drepturile rezervate, reproducerea interzisa - Copyright © 1996-2022 DIRECTWAY