ZIAR.COM : toată presa online . ziare, știri și video de ultimă oră
 
   
ZIAR.COM : ziare si stiri. Ce ziar doriti ?

ZIARE | STIRI | TV 13 mai 2021

 
 

Gazeta de Sud [4/05/2021]

 
Viermii de făină galbeni, confirmați de Comisia Europeană ca aliment
     
Viermii de făină galbeni, confirmați de Comisia Europeană ca aliment

Statele membre au aprobat marți o propunere a Comisiei Europene care permite utilizarea viermilor de făină galbeni uscați ca aliment nou. Această primă autorizare de introducere a insectelor pe piața UE ca alimente noi are loc în urma unei evaluări științifice riguroase efectuate de EFSA. Noul aliment se poate consuma ca gustare, sub formă de insecte uscate întregi, sau ca ingredient al unor produse alimentare, de exemplu sub formă de pudră în produse proteice, biscuiți sau produse pe bază de aluat. Insectele au mai făcut astfel un pas spre farfuriile europenilor, după ce Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară (EFSA) decisese anterior că viermele de făină este sigur pentru consumul uman, atât ca atare cât şi ca aditiv pudră. Decizia va impulsiona afacerile care au drept obiect creşterea de insecte care, potrivit firmei de cercetare Arcluster, vor creşte de zece ori până la peste 4,1 miliarde dolari la nivel global până în 2025. Insectele devin o sursă mai sustenabilă de proteine graţie impactului lor mai mic asupra mediului şi valorii nutriţionale ridicate, atrăgând finanţare din partea fondurilor de investiţii şi atenţia unor giganţi din industria alimentară precum Cargill Inc. şi Nestle SA. „Ajută la crearea unei noi surse de proteine pentru întreaga lume, în mod sustenabil. Suntem foarte mulţumiţi de valoarea nutriţională”, a declarat Helene Ziv, manager de risc la Cargill. Europa este un lider în ceea ce priveşte start-up-urile concentrate pe creşterea insectelor, după ce a inclus insectele pe lista alimentelor sustenabile. Autorităţile europene au alocat fonduri pentru cercetare şi facilităţi de producţie, iar blocul comunitar permite deja folosirea insectelor pentru hrana peştilor, câinilor şi pisicilor. Câteva state membre UE, inclusiv Finlanda, Belgia şi Olanda, permit deja vânzarea de alimente care conţin (...)

cititi articolul complet în Gazeta de Sud


  PUBLICITATE (daca politic, nu reprezinta pozitia Ziar.com):



Trimite Email  
 
Israelul intensifică raidurile aeriene asupra Fâșiei Gaza
Israelul intensifică raidurile aeriene asupra Fâșiei Gaza
Autoritățile israeliene sunt angajate pe două fronturi, intensificând raidurile aeriene împotriva (...)
Evaluarea Națională la clasele a VI-a continuă cu proba de Matematică şi ştiinţele naturii
Evaluarea Națională la clasele a VI-a continuă cu proba de Matematică şi ştiinţele naturii
Au început Evaluările Naționale, după un an de pauză. Primii care trec prin emoțiile testării sunt (...)
România primește o nouă tranșă de vaccin AstraZeneca
România primește o nouă tranșă de vaccin AstraZeneca
129.600 doze de vaccin Vaxzevria, serul anti-Covid produs de AstraZeneca, vor ajunge joi la (...)
[Toate articolele din: Gazeta de Sud +++]
 


|  Stabiliti un link   |  Trimite Email     RSS
ZIAR.COM : toata presa online . portal de ziare romanesti si stiri de ultima ora

Ziar.com indexează publicații diverse, ziare și reviste cu poziții diferite, existente independent online. Ideile și comentariile exprimate în aceste articole nu reflectează opiniile portalului Ziar.com și nu pot fi imputate acestuia. Pentru orice informație complementară sau reclamație cu privire la conținut, consultați direct ziarele relevante – sursa este întotdeauna indicată, cu un link spre articolul de origină, sau pagina facebook corespunzătoare pentru comentariile cititorilor.

Publicare, realizare si gazduire web : DIRECTWAY. Toate drepturile rezervate, reproducerea interzisa - Copyright © 1996-2020 DIRECTWAY